Bộ đồ ăn bằng bột ngô là sản phẩm có thể phân hủy được làm chủ yếu từ tinh bột ngô và được chế biến theo quy trình sản xuất công nghệ cao. Dao kéo dùng một lần bằng bột ngô trong điều kiện tự nhiên có thể tự phân hủy, tránh ô nhiễm môi trường và tiết kiệm các nguồn tài nguyên không tái tạo như dầu mỏ.
Bộ đồ ăn phân hủy sinh học làm từ tinh bột ngô là sản phẩm xanh không gây ô nhiễm vì sự sống còn của con người và bảo vệ môi trường.
Bộ đồ ăn bằng tinh bột ngô hiện nay trên thị trường thường dùng để chỉ thìa nĩa dùng bột ngô.
Bột tinh bột ngô có những đặc điểm sau:
1. Chất lượng cao, mật độ sản phẩm tốt,
2. Chống nước, chống dầu, chống thấm và có khả năng chịu nhiệt độ cao và chịu nhiệt độ thấp,
3. Thích hợp để đông lạnh trong tủ lạnh, bảo quản lạnh, bảo quản thực phẩm tươi sống, hâm nóng bằng lò vi sóng, v.v.
Dao kéo xanh sinh thái không bị ô nhiễm và sản phẩm được chôn trong đất. Ở nhiệt độ thích hợp, bộ đồ ăn bằng bột ngô có thể bị phân hủy tạo thành carbon dioxide và nước sau 90 ngày mà không gây ô nhiễm cho đất và không khí.
Bộ dao kéo bột ngôthuận lợi cho việc bảo tồn tài nguyên. Bởi vì tinh bột ngô là nguồn tài nguyên có thể tái tạo, trong khi bộ đồ ăn bằng giấy và nhựa đòi hỏi nhiều sản phẩm từ gỗ và hóa dầu. Nếu sử dụng tinh bột ngô làm nguyên liệu thô thì có thể tiết kiệm được rất nhiều dầu mỏ và tài nguyên rừng.
